라면
규슈 라멘 총선거 1위 수상, 돈코츠라멘「단보」 | 暖暮(DANBO)
일본인 거리의 관광을 겸해, 일품 라멘을 드시러 오세요.
그러면, 레탄톤 거리의 일품 라멘 가게를 찾아 가보죠!
감칠맛 있는 돈코츠라멘이라면 단보
이번에는 규슈 라멘 총선거에서 1위를 따낸 단보를 소개하겠습니다. 라멘 경쟁이 치열한 규슈 지역에서 1위를 쟁취하다니, 얼마나 맛있는 라멘일까요?
먹어보니 돈코츠 라멘 특유의 비린내가 아예 없었습니다. 이 국물을 만들 때 10시간 이상 끓임으로써, 담백한 돈코츠 라멘이 완성된다고 하는데요.
그리고 이 국물에 사용된 돼지뼈는 소재와 부위를 신중히 선택되었기에 감칠맛이 많이 느껴졌습니다.
정말로 만족스러운 1그릇이었습니다!
규슈에서 1위를 따낸 단보는 일본 전국에 가게를 내고 있는 체인점으로, 후쿠오카현, 시즈오카현, 가나가와현, 가고시마현, 오이타현, 미야자키현, 오키나와현에 가게가 있습니다. 일본인에게 엄청 사랑받고 있는데요. 또한, 최근에는 호치민을 비롯하여, 호주, 캐나다로의 해외 진출도 했습니다. 이 가게의 돈코츠라멘은 전세계에서도 인정받기 시작했다는 거네요.
후쿠오카현 본점
(사진 출처：단보 라멘(2017) http://www.danbo.jp/shop/index.html）
이곳의 단보에서는 자기 취향에 맞는 라멘을 주문할 수 있습니다. 아래와 같은 종이에 기입하여 주문하는데요.
고를 수 있는 부분은 면의 단단함, 맛의 농도、파의 양, 매운 맛 양념양 등등！물론, 처음 오신 분은 본래의 단보 맛을 드셔봤으면 하기에, 전부 「보통, 普通」을 고르시는 것을 추천합니다！
그 외에도 작은 토핑은 무료. 일본의 라멘집을 연상시키네요.
단보의 감칠맛나는 돈코츠 라멘에 토핑을 올리면 더욱 맛있어지겠죠.
가게 안은 정말로 넓었습니다. 개인이나 단체, 어느 쪽도 안심하고 먹을 수 있는 공간. 그렇기에 비즈니스로 오신 분들에게 있어서 점심시간이거나, 접대시간이거나 여러 상황에서 활용할 수가 있습니다.
또한, 점원은 영어, 일본어, 베트남어로의 대응이 가능한 분이 있으셔서 주문할 때도
안심이네요. 접객은 정말로 좋고, 편안한 느낌이었습니다.
그런데 이 셔츠의 그림… 무슨 의미가 있는 걸까요?
상품과 가격 | MENU
돈코츠 라멘 110,000 VND
차슈 라멘 150,000 VND
니다마고 라멘 130,000 VND
네기고마 라멘 130,000 VND
열화(烈火) 라멘 130,000 VND
농후 세아부라 라멘 130,000 VND
하카타 짬뽕 140,000 VND
마라 마제소바 130,000 VND
볶음밥 65,000 VND
하카타 치비교자 40,000 VND
명란젓 밥 50,000 VND
미니 명란젓 밥＆교자 70,000 VND
차슈 덮밥 50,000 VND
미니 차슈덮밥＆교자 70,000 VND
가라아게 50, 000 VND
감칠맛 나는 일본 독자적인 돈코츠 라멘을 먹고 싶다면, 단보로 오세요！
단보 | 暖暮(DANBO)
【영업 시간】 11시～15시、17시～01시
금요일、토요일은 01：30까지 영업합니다.
【휴일】 첫째주 화요일
【개점일】2015년 9월
【주차장】없음
【무료 Wi-Fi】있음
【좌석】카운터 8명, 테이블 20명
【언어】영어, 일본어, 베트남어
【장소】 8a/7b1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Tag:Ho Chi Minh City
