라면
【라멘과 점원 모두 기운 넘치는 정통파 일본 라멘】「류진」 | 龍神 (Ryujin)
베트남의 호치민, 일본인 거리라 불리는 레탄톤 거리에는 많은 종류의 일본식 일품 라멘을 맛 볼 수 있습니다.
일본인 거리의 관광과 겸하여, 일품 라멘을 맛 보러 가시는 것은 어떻습니까?
그러면, 레탄톤 거리의 일품 라멘 가게를 찾아가보도록 하겠습니다!
「소금」과 「간장」에 고집하는 라멘 류진 | Sheer Persistence of “Salt” and “Soy Sauce” Ryujin
일본인 거리에 있는 류진. 일본에 있는 라멘집과 똑같은 외관을 하고 있어서 보자말자 라멘집이라는 것을 알았는데요.
가게 밖의 벽에는 아주 매운 라멘, 츠케멘, 아부리 차슈, 교자, 라멘이라고 적혀있네요.
참고로, 본점은 라멘의 경쟁이 치열한 도쿄에 있습니다.
담백한 맛과 돼지뼈의 구수한 향기로, 인기를 끌고 있다는데요. 버터의 향기도 많이 전해져 온다고 합니다. 라멘의 경쟁이 심한 도쿄이기에, 필연적으로 라멘의 맛은 세련될 수 밖에 없겠지요.
여기서도 많은 점원들이 매우 바쁘게 라멘을 만들고 있는 모습을 알 수 있는데요. 바쁘다는 것은 그 만큼 라멘이 팔리고 있다는 것. 그리고 팔리고 있다는 것은 그 만큼 맛있다는 것이죠.
우선, 가게 안으로 들어가 보겠습니다！
메뉴표를 받았는데, 아무래도 「소금」과 「간장」을 고를 수 있는 것 같네요. 소금 라멘과 간장 라멘이라 하면, 말 그대로 일본을 대표하는 라멘. 과연, 어떤 맛이 날까요?
메뉴의 가장 위에 적혀있는 모든 토핑을 올린 친탄(맑은 탕) 소금 라멘을 주문했습니다. 일본인 거리의 라멘집 몇 곳을 돌아봤지만, 소금 라멘은 처음 먹는데요.
드디어, 라멘 도착.
대게 이쁜 비주얼이네요. 바로 먹어보도록 하겠습니다.
소금 맛이 느껴지네요. 말 그대로, 소금 라멘이라고 할 만하네요. 일본의 소금 라멘에 흥미가 있으신 분에게는 추천합니다.
차슈도 맛있네요.
게다가, 작은 접시에 버터도 왔는데요.
라멘에 넣으니 버터의 향기가 퍼져나갔습니다. 일본의 도쿄 류진에서도, 이 버터를 넣은 국물이 대인기.
소금 라멘이 뭔지 잘 모르겠다! 라는 분도 계실 수도 있겠네요. 소금 라멘은 소금 다레로 만든 국물에 중화면을 넣은 라멘을 의미합니다.
참고로, 이 가게는 다른 일본인 거리의 라멘 집과 달리, 무료로 물이나 차를 제공하지 않아 구입을 해야하기 때문에 주의하셔야합니다.
아… 그런데 간장 라멘의 친탄 라멘은 어떤 맛이 날까요? 다음에 오면 간장 라멘을 시켜봐야겠습니다.
가게 안은 카운터석와 테이블석으로 되어있는데요.
카운터석에서는 점원이 요리하고 있는 모습을 보면서 먹을 수 있습니다. 라멘의 박력있는 조리에 만족!
이 곳 테이블석에서는 차분한 분위기 속에서 먹는 것이 가능합니다. 제가 왔을 당시에 가족 단위 손님이 계셨는데, 아이들을 데리고 와도 괜찮다고 느꼈구요.
그 외에도, 커플이나 비즈니스 등의 여러 상황에 있어서도 이 라멘집을 이용 가능할 것 같습니다.
아무튼 좋은 접객과 함께, 맛있는 소금 라멘을 먹었습니다. 일본어, 영어, 베트남어로 주문이 가능하구요.
소금 라멘과 간장 라멘의 일본 정통파 라멘을 맛 볼 수 있었습니다. 라멘에 대해서는 잘 모르지만, 일본 라멘을 맛 보고 싶다! 라고 하시는 분들은 이곳 류진에 가 보시는 것은 어떨까요?
상품과 가격 | MENU
라멘 (소금 / 간장)
115,000 VND 친탄(맑은 탕) 라멘 / Chintan Soup Ramen
118,000 VND 닭백탕 라멘 / Chicken Paitan Soup Ramen
120,000 VND 돈코츠 라멘 / Tonkotsu Soup Ramen
158,000 VND 매운 된장 탄멘 / Spicy Miso Soup with vegetable Ramen
148,000 VND 아주 매운 라멘 / Extremely Spicy Ramen
168,000 VND 츠케멘 / TSUKEMEN
138,000 VND 탄탄면 / Tan Tan Noodle
밥 / rice
20,000 VND 흰 밥/ Steamed Rice
58,000 VND 갓 명란젓 밥 / Takana and Seasoned cod roe with rice
78,000 VND 볶음밥 / Fried Rice
60,000 VND 차슈 덮밥 / Roast Pork Rice Bowl
118,000 VND 중화 덮밥 / Chinese Style Rice Bowl
158,000 VND 사천마파두부 정식 / Sichuan Mabo Tofu Rice Set
125,000 VND 스부타(탕수육) 정식 / Sweet and Sour Pork Set
120,000 VND 생강구이 정식 / Stir-fried Pork with Ginger Sauce Set
118,000 VND 유린기 정식 / Fried Chicken with Sweet and Sour Sauce Set
일품 요리 / tidbit
47,000 VND 에다마메(콩) / Edamame
45,000 VND 멘마(안주) / Salty Simmered Bamboo shoots
58,000 VND 전채3종 / 3 kind of Appetizer
55,000 VND 구운 교자 / Pan-fried Japanese Dumplings
55,000 VND 물 교자 / Gyoza soup
90,000 VND 생강구이 / Stir-fried Pork with Ginger Sauce
138,000 VND 사천마파두부 / Sichuan Mabo Tofu
105,000 VND 스부타(탕수육) / Sweet and Sour Pork
68,000 VND 가라아게 / Fried Chicken
98,000 VND 유린기 / Fried Chicken with Sweet and Sour Sauce
148,000 VND 새우마요 / Shrimp with mayonnaise
148,000 VND 칠리새우 / Spicy Stir-fried Shrimp
디저트 / dessert
35,000 VND 바닐라 아이스크림 / Vanilla Ice cram
35,000 VND 딸기 아이스크림 / Straw Berry Ice Cream
35,000 VND 초코 아이스크림 / Chocolate Ice cream
38,000 VND 행인두부(젤리) / Almond Jelly
류진 | 龍神 (Ryujin)
【영업 시간】 11:00~14:00 / 16:00~02:00
【휴일】없음
【주차장】없음
【무료 Wi-Fi】있음
【좌석】
카운터 7명
테이블16명
【언어】영어, 일본어, 베트남어
【장소】15B/12 Le Than Ton,P Ben Nghe,Q1,HCM
Tag:Ho Chi Minh City
